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油鸡枞菌毛豆面

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 02:46:33 热度：1744℃

油鸡枞菌毛豆面的做法

1张图片

“ 每次剩的鸽子汤，我都喜欢煮面来吃，随便搭点时蔬，就很美味。 ”

食材明细

主料

毛豆 1把
油鸡枞菌 1匙
空心面 50克
清水适量

辅料

鸽胸肉 1个
鸽子汤 些许

美食特点

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

油鸡枞菌毛豆面的做法步骤

1
取毛豆。
2
去壳洗净。
3
冷水下锅。
4
榛蘑炖的鸽子。
5
放入鸽子汤和鸽胸肉。
6
煮10～15分钟，毛豆熟了就可以。
7
取空心面。
8
放面条。
9
中小火煮开锅即可。
10
装盘。
11
取油鸡枞菌。
12
放油菌子。
13
成品。

制作小窍门

空心面和鸽汤都有食盐，所以不需要另外调味，只用油菌子来调即可。

本次制作《油鸡枞菌毛豆面》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：面条家常菜

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