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辣炒千叶豆腐

阳台上的草莓

收录时间：2024-02-13 07:56:02 热度：611℃

辣炒千叶豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

千叶豆腐 200g
尖青椒 1根
洋葱 50g
植物油 1勺
猪瘦肉 100g

辅料

生抽 1匙
红油豆瓣酱 1勺
姜片少许
蒜片少许

调料

盐 1匙

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

辣炒千叶豆腐的做法步骤

1
千叶豆腐切片，青椒洋葱切块，瘦肉切片加生抽拌匀。
2
热锅凉油，放入瘦肉炒变色捞出备用。
3
放入姜丝蒜片煸香。
4
放入红油豆瓣酱炒出红油。
5
放入千叶豆腐，炒好的猪肉翻炒均匀。
6
加入1勺热水，放入洋葱青椒翻炒。
7
翻炒均匀，汤汁收干即可。
8
成品图。

制作小窍门

炒的过程中加入热水，使千叶豆腐更好的吸收汤汁。

本次制作《辣炒千叶豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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