菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸豆角烧肉

酸豆角烧肉

不做妖精好多年

收录时间：2022-11-23 20:14:48 热度：8442℃

酸豆角烧肉的做法

1张图片

“ 前几天做的春笋酸豆角烧肉，少爷点名还要吃。
春笋没有啦，只能酸豆角烧肉了。 ”

食材明细

主料

猪肉 1000g
酸豆角 100克

辅料

清水若干

调料

葱适量
卤肉料 小许
冰糖几块
老抽 20克
生抽 10克
鸡精 2克
姜适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

酸豆角烧肉的做法步骤

1
酸豆角洗净切段。
2
猪肉切厚片。
3
葱姜切块，取卤肉料。
4
猪肉直接放锅里翻炒。
5
外表变色放冰糖。
6
翻炒至肉表面微黄。
7
放葱姜等。
8
炒均匀。
9
放老抽。
10
放生抽。
11
翻炒均匀。
12
放酸豆角炒均匀。
13
放清水炖40分钟。
14
放鸡精，大火收汁至浓稠。
15
成品。

制作小窍门

千万别放食盐，酸豆角的咸度足够用了。

本次制作《酸豆角烧肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时

推荐菜谱

汤圆鄂菜家常菜二人世界饺子自制食材烘焙年夜饭曲奇上海小吃健脾小雪腊八粥烛光晚餐江浙小吃东北小吃小菜河北菜