4张图片
“
孩子挑食，总想让他营养均衡点、加了适量的黑全麦粉做成了汉堡、孩子也很爱吃、不挑食的孩子棒棒哒。 ”
食材明细
美食特点
超好吃的低脂黑全麦鸡扒汉堡的做法步骤
-
1
除黄油外，所有食材混合在揉面桶，揉到出厚膜，加入软化的黄油揉到出薄膜的扩展阶段。
-
-
-
4
醒发期间来做汉堡胚表面的装饰、黑白芝麻加入即食燕麦片混合。
-
5
醒发好的面团再次滚圆、表面喷适量水、在黑白芝麻混合物里滚一圈、放入烤盘。
-
6
温暖处约37度发酵到两倍大（一碗温水增加湿度）。
-
7
放入提前预热好的烤箱上火160度下火170度烘烤20分钟。
-
-
9
鸡胸肉用刀叉戳洞或刀背轻拍加一点玉米油跟奥尔良腌料腌制2小时以上（隔夜最好）烤箱上下火200度烘烤20分、汉堡胚从中间切开、放入青瓜片挤沙拉酱依次铺上自己喜爱的时令蔬菜。
-
-
制作小窍门
时间温度仅供参考、夏天揉面用冰液体、液体不要一次性全部加进去、预留10克左右。
本次制作《超好吃的低脂黑全麦鸡扒汉堡》所使用的厨具：面包机、烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
