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赶时间带娃出门溜达，就没按照之前做水皮油皮的做法来做酥饼，需要反复折叠松弛，费时。今天用油酥来做这款酥饼，简单快手，早餐蒸包子时顺便一起蒸熟芋头，所以又省了时间。这个饼，趁热吃最好。分量是中等大小的25个，做少点，一次吃完，吃到的都是满口酥脆香甜。 ”
食材明细
美食特点
香芋饼+红豆饼的做法步骤
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1
煮早餐，蒸包子和芋头。取250克芋头做酥饼馅儿，剩下的当主食吃了，芋头是我最爱的食物之一
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2
把芋头捣成泥，戴手套，趁热把炼奶和黄油倒进去，混合均匀。
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3
分成小团子。我分成20个，每个15克这样子。加了炼奶和黄油的芋头馅特别香，搓圆子的时候已经想偷偷吃了????。
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4
来做油酥。称取低粉和玉米油，用筷子或刮刀把它们混合均匀。
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6
称取低粉，南瓜粉（我只是为了饼的颜色漂亮才加南瓜粉，没有或者觉得麻烦的可不加），细砂糖。
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11
用刀切成大小均等的小面团。头尾有几个小面团不好看，没拍进去，但是后面也拿来做成饼了，包豆沙馅????。
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13
收口朝下，用手压一压，使它成圆形。也可以借助擀面杖。
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松弛芋头饼的时候来做豆沙馅的饼，把刚才切下来的歪瓜裂枣同手法擀圆、包馅、收口、压圆形✌????️。
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松弛好了煎饼：不粘锅烧热油，把饼胚放进去，煎至两面金黄即可。有电饼铛用电饼铛，更方便。
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本次制作《香芋饼+红豆饼》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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