“ 包子一蒸就没褶，只能变成馒头？做好关键的一步，包子褶多又漂亮。擀皮的时候就要注意，把面片的四周擀的比中间部分稍微薄一些，并且在包的时候一点一点的捏褶皱，不要着急，慢慢来，包子胚的雏形的花纹就已经很明显了。 ”

主料

• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 200g

辅料

• 五香粉 2g
• 大葱 1段
• 老抽 2g
• 食盐 3g
• 芝麻油 2ml
• 生姜 1小块
• 酵母 2g
• 鸡粉 2g
• 蚝油 2g
• 白胡椒粉 2g