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蒜蓉蚝油菜心

收录时间：2023-09-07 21:20:31 热度：1385℃

蒜蓉蚝油菜心的做法

1张图片

“ 口感脆嫩，简单快捷，营养丰富，清热解毒，适合炎炎夏日做饭的你，最主要的方便，夏天做饭就是遭罪 ????。 ”

食材明细

主料

菜心 1把

辅料

蒜头 4瓣
水淀粉 2勺

调料

油少许
盐 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
白糖 1勺

美食特点

咸鲜口味
氽工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉蚝油菜心的做法步骤

1
菜心根部老的部分去皮。
2
剁点蒜蓉备用。
3
一勺蚝油，一勺生抽，一勺白糖，两勺水淀粉，搅拌均匀。
4
起锅烧水，加入一勺盐，一勺食用油（煮出来的菜心才会翠绿）。
5
水开下入菜心，汆熟，差不多一分钟即可。
6
菜心捞出装盘。
7
另起锅，少许油，下入蒜蓉爆出香味。
8
倒入调好的碗汁，大火煮至粘稠。
9
淋在菜心上面即可。

制作小窍门

煮菜心加入盐和油可以保证菜心的翠绿。

本次制作《蒜蓉蚝油菜心》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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