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肉末拌米粉
肉末拌米粉
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-23 02:32:36 热度:3658℃
1张图片
食材明细
主料
干米粉
适量
猪肉
适量
红辣椒
2个
大蒜头
适量
葱
适量
辅料
白芝麻
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
香油
适量
美食特点
中辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉末拌米粉的做法步骤
1
准备好干米粉。
2
起锅烧水。
3
水开后,下入米粉煮10分钟左右后关火再焖20分钟。
4
好了。
5
过凉水清洗干净,沥干水分待用。
6
猪肉剁成末,辣椒和大蒜头都切成末。
7
肉末加入生抽和油拌匀。
8
起锅烧油,油七成热时,下入肉末快速翻炒变色。
9
盛出待用。
10
锅中留油,小火,下入辣椒和大蒜头末和白芝麻煸出香味。
11
翻炒均匀。
12
加入炒好的肉末。
13
盛入碗中。
14
加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。
15
米粉用碗盛出,加入炒好的肉末酱料,加入葱花和香油,吃的时候拌匀即可食用。
本次制作《肉末拌米粉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
午餐
晚餐
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