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烩麻食
烩麻食
红•宏
收录时间:2024-05-26 04:26:56 热度:2082℃
1张图片
“
下了几天的雨,在家也不知道吃啥,,就想天也不热,就做烩麻食吧。
”
食材明细
主料
面粉
400g
香菇
2个
胡萝卜
半根
蘑菇
少许
黄花菜
少许
豆干
2块
西红柿
一个
木耳
少许
豆角
2个
辅料
青菜
3颗
香菜
1颗
葱
1根
调料
盐
少许
生抽
2勺
蚝油
1勺
西红柿酱
1勺
鸡精
少许
胡椒粉
少许
香油
少许
美食特点
葱香
口味
烩
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
烩麻食的做法步骤
1
准备面粉400g。
2
揉成光滑的面团醒发10分钟。
3
把所有的菜洗干净。
4
红萝卜,香菇,豆角,豆干,蘑菇,西红柿,木耳切成小丁,黄花菜,青菜,香菜切成小段,葱切葱花。
5
把面擀成厚点的面片。
6
切成条,搓成这样的长条。
7
用刀切成小丁。
8
捻成麻食。
9
起锅烧油,先把豆角,黄花菜,胡萝卜,香菇翻炒均匀。
10
再把所有的菜倒进去翻炒均匀。
11
起锅烧水。水开后把麻食下进去水开加两次水。
12
菜炒好后把麻食倒进去里面加生抽,蚝油,西红柿酱,盐,鸡精,胡椒粉拌均匀。
13
最后把青菜倒进去,加香油就好了。
14
一碗香喷喷的烩麻食就可以开吃了。
本次制作《烩麻食》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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