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肉骨茶是马来西亚最具代表性的美食之一，我是一直偏爱肉骨茶的味道。去过马来西亚之后更是对当地的肉骨茶更加迷恋。后来也尝试在家制作，非常的简单。让我们一起开始尝试制作吧 ”
食材明细
美食特点
马来西亚肉骨茶-我一直喜欢的味道的做法步骤
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将刚买回来的新鲜猪小排，泡入冷水中，注意冷水没过小排，让冷水把小排中的血水排出。
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大火煮开之后转小火，熬制3小时左右，中途如果觉得汤的颜色不是很好，可以再加一点点生抽，记住不要加老抽。老抽的着色太快，汤的颜色不好看。
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制作小窍门
温馨小贴士：放入大蒜是，一定要多放蒜，整头大蒜一起放入，不去皮，这样熬制出的肉骨茶更好喝。
本次制作《马来西亚肉骨茶-我一直喜欢的味道》所使用的厨具：砂锅
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