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排骨炖扁豆

收录时间：2023-01-07 06:34:31 热度：6668℃

排骨炖扁豆的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨适量
扁豆适量

辅料

葱姜蒜 适量
花椒适量
粉带适量

调料

油适量
盐适量
黄豆酱 适量
料酒适量
白酒适量
酱油适量
温水适量

美食特点

酱香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

排骨炖扁豆的做法步骤

1
适量排骨洗净备用。
2
所需配菜准备就绪。
3
排骨入锅焯水，加料酒，姜，花椒。
4
焯水后捞出备用，用温水冲洗一下。
5
扁豆打斜刀切段装盘。
6
葱姜蒜改刀装盘。
7
锅中入油烧热倒入排骨煸炒。
8
放入葱姜蒜炒香。
9
淋入白酒去腥提香。
10
放入一勺黄豆酱和酱油翻炒。
11
加温水末过排骨煮沸，转小火慢炖三十分钟。
12
排骨熟后放入扁豆同煮。
13
加盐少许调味。
14
放入浸泡后的粉带一同煮熟。
15
美美的家常菜就可以享用啦。
16
撒入熟芝麻点缀即可。
17
小伙伴们一起来吧。

制作小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！

本次制作《排骨炖扁豆》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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