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夹着一层厚厚的芝士,有浪漫紫色的红薯搭配。做好之后,带上几个到公司,边上班边享用。“爽” ”
食材明细
美食特点
紫薯仙豆糕的做法步骤
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蒸熟后取出装碗里,用勺子压成泥,趁热加入20克黄油拌匀。(黄油隔水融化后加入,我忘记融化了)
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再取一份面团剂子,用擀面棍擀成薄片,包入芝士紫薯泥。
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上不粘平底锅,抹上一层薄薄的油,放入生的仙豆糕。全程用细火来回翻面煎。
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制作小窍门
1:尽量擀薄一些,比较容易煎熟。
2:全程必须细火煎制,要不停的来回翻面煎。
本次制作《紫薯仙豆糕》所使用的厨具:不粘锅