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酸辣拌茄子
酸辣拌茄子
清水淡竹
收录时间:2022-11-15 22:06:53 热度:4053℃
1张图片
“
酸辣适口,美味下饭。
”
食材明细
主料
紫茄子
适量
辅料
剁椒
适量
蒜泥
适量
香葱
适量
调料
芝麻油
适量
陈醋
适量
凉拌酱油
适量
白糖
适量
美食特点
酸辣
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
酸辣拌茄子的做法步骤
1
紫茄子洗净。
2
对半切开,放在盘子里,上锅蒸熟。
3
蒜泥、剁椒、香葱、凉拌酱油、陈醋、白糖、芝麻油放在碗里调成料汁。
4
蒸好的茄子撕开。
5
淋上料汁,吃时拌匀。
本次制作《酸辣拌茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
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