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油泼面

收录时间：2021-11-23 02:15:08 热度：2714℃

油泼面的做法

1张图片

食材明细

主料

宽面条 三～四两

辅料

香菜 10克

调料

辣椒面 10克
葱 10克
姜 10克
蒜 15克
盐 5克
味精 2克
生抽 10克
鸡精 5克
香油 2克

美食特点

香辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

油泼面的做法步骤

1
超市买的玉带挂面。
2
热锅煮开水放入面条煮开。
3
将面条放冷水中过一下。
4
将面条盛碗中。
5
加葱姜蒜末，加味精和鸡精。
6
浇上生抽和香油。
7
撒上花椒面。
8
锅烧热，倒入油，油烧至九成热。
9
热油浇在面上。
10
撒上香菜。

本次制作《油泼面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条家常菜

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