想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
糖醋里脊
糖醋里脊
许继慧
收录时间:2021-11-23 02:14:55 热度:1347℃
1张图片
“
第一次做就成功的糖醋里脊,外焦里嫩,酸甜适口。自己都不敢相信。
”
食材明细
主料
里脊肉
156克
调料
盐
2克
姜
4克
蒜
2克
白醋
5克
糖
9克
番茄酱
100克
生粉
15克
面粉
50克
白胡椒粉
2克
鸡精
2克
食用油
900克
鸡蛋
1个
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
糖醋里脊的做法步骤
1
里脊肉洗净切条。
2
葱姜切片,盐2克,白胡椒粉2克,淀粉3克,鸡蛋一个。
3
把里脊肉加到刚葱姜切片,盐2克,白胡椒粉2克,淀粉3克,鸡蛋一个这里面腌10-20分钟。
4
淀粉12克,面粉20克,加水10克搅成面糊,干面粉30克单独放一边。
5
把腌好的里脊肉捞起,放入面糊,拌匀,夹起在放入干面粉裹匀。
6
热锅下油,冒烟,下裹好的里脊肉炸中火炸至微黄,大概3-4分钟,捞出沥干。
7
热锅下油,冒烟加100克番茄酱,中火炒30秒,加糖9克,醋5克炒30秒,加炸好的里脊肉,翻炒30秒至每快里脊肉都裹上糖醋汁,出锅。
制作小窍门
裹干面粉是为了防止,面糊太稀,炸的时候没有外壳。
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
推荐菜谱
贴秋膘
白露
曲奇
鲁菜
浙菜
养胃
补肾
防辐射
中元节
韩国料理
赣菜
高颜值
抗衰老
产妇
北京小吃
健脑益智
小满
陕西小吃