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收录时间:2021-11-23 02:12:18      热度:972℃
土豆烧排骨的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 小香葱 适量
  • 红椒 适量
  • 花椒 适量
调料

美食特点

土豆烧排骨的做法步骤

  • 土豆烧排骨的做法步骤:1
    1
    土豆去皮洗净后切成滚刀块,排骨洗干净后剁成小块,买回来的年糕都是粘连在一起的,要一片一片的掰开,红尖椒洗干净后切成块,小香葱切段,排骨提前煮20分钟左右,捞出用清水洗干净。
  • 土豆烧排骨的做法步骤:2
    2
    锅中烧油,油热放入花椒炸出香味捞出扔掉,放入火锅底料和葱段炒香。
  • 土豆烧排骨的做法步骤:3
    3
    倒入排骨煸炒。
  • 土豆烧排骨的做法步骤:4
    4
    加入清水煮15分钟。
  • 土豆烧排骨的做法步骤:5
    5
    放入土豆块,调入适量盐、生抽、蚝油炒匀,煮至土豆绵软。
  • 土豆烧排骨的做法步骤:6
    6
    加入年糕片炒匀,发软。
  • 土豆烧排骨的做法步骤:7
    7
    加入红椒,葱段和手擀粉煸炒一会。
  • 土豆烧排骨的做法步骤:8
    8
    炒至手擀粉变软就可以出锅装盘了。
本次制作《土豆烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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