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这款炒咸菜特别适合夹馒头，就白粥，也可以放一点在面条里当配菜，非常下饭。 ”
食材明细
美食特点
玫瑰咸菜炒黄豆的做法步骤
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1
半小碗干黄豆，提前几个小时凉水泡开，泡出来将近一小碗。
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2
玫瑰咸菜用清水浸泡半个小时至一个小时，中间换几次水，最后清洗干净。
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3
泡好的黄豆煮熟，咸菜切丁，干辣椒切小段，葱切葱花，姜切末。
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制作小窍门
1、喜欢吃辣的朋友可以多放点干辣椒，也可以最后再放点线椒；
2、干辣椒可以换成小米椒；
3、油可稍微多放一点，炒出来会很香；
4、玫瑰咸菜一定要提前清水浸泡，否则会过咸的，浸泡时间根据个人口味来定。
本次制作《玫瑰咸菜炒黄豆》所使用的厨具：炒锅
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