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蘑菇香干炒鞭笋

收录时间：2021-11-23 02:11:12 热度：6598℃

蘑菇香干炒鞭笋的做法

3张图片

食材明细

主料

鞭笋 3株
香干 140克
蘑菇 80克

调料

黄豆酱 适量
生抽适量
盐适量
白糖适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蘑菇香干炒鞭笋的做法步骤

1
食材：鞭笋、香干、蘑菇（已清洗）、黄豆酱。
2
将鞭笋剥壳清洗一下。
3
放在案板上切成片。
4
将香干和蘑菇放在案板上分别切成片。
5
将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6
起锅倒油烧热，下入切好的香干和蘑菇翻炒翻炒。
7
接着，合入焯好的鞭笋翻炒翻炒。
8
然后，加适量的黄豆酱。
9
加适量的生抽。
10
加适量的盐。
11
加适量的白糖。
12
调味炒匀即成。

本次制作《蘑菇香干炒鞭笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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