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收录时间:2021-11-23 02:09:47      热度:8737℃
苦瓜小炒的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 小米辣 适量
调料

美食特点

苦瓜小炒的做法步骤

  • 苦瓜小炒的做法步骤:1
    1
    苦瓜切片加适量盐腌制10分钟,然后冲洗干净挤干水分。
  • 苦瓜小炒的做法步骤:2
    2
    少许肥肉切片。
  • 苦瓜小炒的做法步骤:3
    3
    切好蒜和辣椒。
  • 苦瓜小炒的做法步骤:4
    4
    锅里烧热直接放入沥干水分的苦瓜快速翻炒一下铲起,去除多余水分。
  • 苦瓜小炒的做法步骤:5
    5
    放入肥肉炒出油,倒入蒜,辣椒,少许辣椒酱,料酒翻炒出香味。
  • 苦瓜小炒的做法步骤:6
    6
    倒入苦瓜大火翻炒均匀。
  • 苦瓜小炒的做法步骤:7
    7
    炒熟即可出锅。
本次制作《苦瓜小炒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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