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咸蛋节瓜汤

收录时间：2021-11-23 02:09:37 热度：5336℃

咸蛋节瓜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

节瓜 1条
咸蛋 2个
小干贝 1把

辅料

水 5碗

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

咸蛋节瓜汤的做法步骤

1
节瓜。
2
小干贝洗净，用水泡软。（水留用，不泡也行。）
3
节瓜去皮，对半切半，然后切片。
4
咸鸡蛋，蛋白只用1个就够了。
5
锅放水和干贝煮开5分钟。（泡干贝的水也倒入。如果干贝没预先泡软，就煮10-15分钟。）
6
放入节瓜和咸蛋黄。
7
煮至节瓜软身。
8
拌入1个咸蛋白，搅拌匀。
9
清爽快手汤。

本次制作《咸蛋节瓜汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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