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凉粉
凉粉
全の美食
收录时间:2021-11-23 02:09:03 热度:2173℃
1张图片
食材明细
主料
蕉芋粉
适量
辅料
蒜
适量
黄瓜丝
适量
调料
盐
适量
香油
适量
生抽
适量
香醋
适量
辣椒油
适量
糖
适量
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉粉的做法步骤
1
蕉芋粉加适量水拌匀。
2
搅拌至无干粉即可。
3
锅里加入2碗水煮开,转小火倒入粉浆,边倒边搅拌。
4
搅拌至透明粘稠状即可。
5
倒入碗中晾凉。
6
研钵放入蒜,盐捣烂。
7
再加入生抽,耗油,香醋,糖,香油,辣椒油拌匀。
8
凉粉晾凉后切片放入盘子。
9
淋上酱料,放点黄瓜丝即可。
本次制作《凉粉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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