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肉末煸丝瓜

收录时间：2021-11-23 02:07:22 热度：8176℃

肉末煸丝瓜的做法

2张图片

“ 汁很浓，味很鲜，丝瓜口感很柔软，还有些许肉的香。软滑入口，感受的是细腻，回味的是悠长！ ”

食材明细

主料

肉馅适量
丝瓜三根

辅料

葱适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
油适量
高汤适量
姜末适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末煸丝瓜的做法步骤

1
新鲜丝瓜适量。
2
刮去外皮洗净。
3
斜刀切成一厘米厚的大片。
4
肉末少许。
5
锅内入油大火烧至六成热，下入肉末炒散。
6
下入葱姜末继续炒散出香味。
7
倒入丝瓜片大火翻炒均匀。
8
加入少许生抽上色好看。
9
加入少许盐调味。
10
调入高汤，也可以用清水代替，改中火煨，直到汤汁收干即可关火。
11
装盘。
12
成品图。

本次制作《肉末煸丝瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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