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葫芦炒鸡蛋
葫芦炒鸡蛋
一溪月
收录时间:2021-11-23 02:06:45 热度:1884℃
2张图片
“
微辣,咸香,好吃下饭。
”
食材明细
主料
葫芦
适量
柴鸡蛋
5个
小米椒
2个
辅料
玉米油
适量
蒜末
适量
盐
适量
生抽
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
葫芦炒鸡蛋的做法步骤
1
葫芦切成片。
2
柴鸡蛋5个打散。
3
锅内适量油烧热,鸡蛋液倒入。
4
炒散盛出备用。
5
锅内另放油烧热,蒜末炒香。
6
葫芦片倒进去,加入一勺开水,翻炒片刻。
7
葫芦炒至八成熟。
8
炒过的鸡蛋,小米椒倒入翻炒两下。
9
适量盐,生抽调味。
10
翻炒均匀,关火盛盘。
11
成品。
12
成品。
制作小窍门
葫芦不宜炒太熟,口感不好。
本次制作《葫芦炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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