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葫芦炒鸡蛋

收录时间：2021-11-23 02:06:45 热度：1870℃

葫芦炒鸡蛋的做法

2张图片

“ 微辣，咸香，好吃下饭。 ”

食材明细

主料

葫芦适量
柴鸡蛋 5个
小米椒 2个

辅料

玉米油 适量
蒜末适量
盐适量
生抽适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

葫芦炒鸡蛋的做法步骤

1
葫芦切成片。
2
柴鸡蛋5个打散。
3
锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。
4
炒散盛出备用。
5
锅内另放油烧热，蒜末炒香。
6
葫芦片倒进去，加入一勺开水，翻炒片刻。
7
葫芦炒至八成熟。
8
炒过的鸡蛋，小米椒倒入翻炒两下。
9
适量盐，生抽调味。
10
翻炒均匀，关火盛盘。
11
成品。
12
成品。

制作小窍门

葫芦不宜炒太熟，口感不好。

本次制作《葫芦炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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