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鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤
香香的小厨房
收录时间:2022-11-14 10:21:59 热度:5523℃
1张图片
食材明细
主料
草鱼头
适量
豆腐
适量
辅料
葱
适量
干辣椒
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
鸡精
适量
菜籽油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
1
鱼头洗净切成小块。
2
姜蒜干辣椒切如。
3
豆腐切小块。
4
热油锅下鱼头稍煎一下。
5
下姜蒜干辣椒、料酒。
6
加入开水煮开。
7
放入豆腐、盐,盖盖煮十五分钟左右。
8
煮至汤汁变奶白色,豆腐浮起加点胡椒粉。
9
鸡精、葱花出锅。
10
成品。
本次制作《鱼头豆腐汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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