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泡椒牛蛙
泡椒牛蛙
杨洁的家常菜谱
收录时间:2021-11-23 02:02:48 热度:3410℃
3张图片
食材明细
主料
牛蛙
适量
辅料
泡椒
适量
泡野山椒
适量
木耳
适量
姜
适量
蒜
适量
泡姜
适量
葱段
适量
花椒
适量
调料
淀粉
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
泡椒牛蛙的做法步骤
1
牛蛙切好用料酒腌制一下。
2
木耳煮熟捞出备用。
3
热油放入泡椒,泡姜、姜、蒜、少许花椒,爆香。
4
然后加入葱段。
5
放入备用的牛蛙。
6
翻炒4-5分钟加入备用的木耳。
7
翻炒。
8
多炒一会儿,焖一会儿我大概用了10分钟。
9
加入适量盐和味精调味,放入葱段,然后加少许淀粉水勾芡,翻炒片刻即可出锅。
10
牛蛙一定要炒久一点哦!
本次制作《泡椒牛蛙》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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