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南瓜花卷

筠旸JY
收录时间：2021-11-23 02:01:43      热度：2987℃
南瓜花卷的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 普通面粉 适量
  • 南瓜泥 适量
辅料
  • 酵母 适量
  • 清水 适量

美食特点

南瓜花卷的做法步骤

  • 南瓜花卷的做法步骤：1
    1
    南瓜泥适量
  • 南瓜花卷的做法步骤：2
    2
    酵母粉用清水调开
  • 南瓜花卷的做法步骤：3
    3
    普通面粉加入南瓜泥酵母水
  • 南瓜花卷的做法步骤：4
    4
    用筷子搅拌均匀
  • 南瓜花卷的做法步骤：5
    5
    根据软硬程度酌情加水或面粉
  • 南瓜花卷的做法步骤：6
    6
    活成光滑面团放温暖处醒发
  • 南瓜花卷的做法步骤：7
    7
    用手指戳一个洞不回缩就表示发酵完成啦
  • 南瓜花卷的做法步骤：8
    8
    内部成蜂窝状
  • 南瓜花卷的做法步骤：9
    9
    加入适量干面粉反复揉匀静置十分钟
  • 南瓜花卷的做法步骤：10
    10
    将面团揉匀
  • 南瓜花卷的做法步骤：11
    11
    擀成长条状
  • 南瓜花卷的做法步骤：12
    12
    表面刷一层油
  • 南瓜花卷的做法步骤：13
    13
    从一端卷起
  • 南瓜花卷的做法步骤：14
    14
    从一端斜切成三角形△
  • 南瓜花卷的做法步骤：15
    15
    将尖部竖起，用筷子压一下
  • 南瓜花卷的做法步骤：16
    16
    整理一下成形
  • 南瓜花卷的做法步骤：17
    17
    全部做好
  • 南瓜花卷的做法步骤：18
    18
    放入蒸锅里二次醒发二十分钟变大
  • 南瓜花卷的做法步骤：19
    19
    开火????上汽后蒸二十分钟
  • 南瓜花卷的做法步骤：20
    20
    关火后等二分钟再开锅，防止表面回缩起皱
  • 南瓜花卷的做法步骤：21
    21
    成品图
  • 南瓜花卷的做法步骤：22
    22
    成品图
  • 南瓜花卷的做法步骤：23
    23
    成品图
本次制作《南瓜花卷》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 面食   馒头花卷  

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