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土豆烧茄子
土豆烧茄子
gaopingzhao
收录时间:2023-01-07 00:37:52 热度:5022℃
2张图片
“
土豆烧茄子--咸鲜口味
一般人群均可食用
”
食材明细
主料
土豆
200克
茄子
1个
猪肉
120克
辅料
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
配料
花生油
30克
盐
适量
料酒
15克
酱油
15克
白糖
10克
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
土豆烧茄子的做法步骤
1
先把猪肉切成片,加料酒、淀粉用手抓匀。
2
土豆去皮,切成小块。
3
茄子洗净。
4
锅里放油,放入肉片煸炒。
5
炒至肉色变白。
6
添加料酒、酱油。
7
放入土豆翻炒。
8
翻炒均匀,放盐、白糖和适量水。
9
茄子用手掰成小块,放入锅中翻炒均匀。烧10分钟。
10
放入味精调味即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
晚餐
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