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鸡蛋豆腐

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收录时间：2021-11-23 01:59:28 热度：10013℃

鸡蛋豆腐的做法

1张图片

“ 豆腐这样做，很好吃。 ”

食材明细

主料

豆腐 1块
鸡蛋 2个

辅料

红椒适量
葱 1根
香菜 2根

调料

盐 1勺
鸡精 1小勺
生抽 1勺

美食特点

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋豆腐的做法步骤

1
豆腐切块，打2个鸡蛋。
2
葱花，香菜，红尖椒准备好。准备好酱汁，1勺生抽，一小勺盐，一小勺鸡精，加适量水搅匀备用。
3
豆腐蘸蛋液，放入平底锅内煎。
4
煎的过程开小火。
5
煎致两面金黄。
6
撒上红尖椒，倒入酱汁，开中火焖2分钟。
7
撒上葱花香菜就好。
8
装盘。

制作小窍门

我弄了一块豆腐，如果家里人少，可以煎半块，打一个鸡蛋就行。

本次制作《鸡蛋豆腐》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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