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						照烧,知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与或味醂。这次选用的是新鲜鸡腿肉,因为鸡的腿部经常运动,肉质比鸡胸肉更为细嫩。如果担心摄入过多的脂肪,可将鸡腿做熟后,去掉鸡皮再食用。去掉鸡皮的鸡腿肉属于高蛋白低脂肪的食品,对身体颇有益处。照烧汁的配是我比较喜欢的一款搭配,味道算清淡一点点的。今天的做法也是非常简单的快手版,腌制好的鸡腿放入电饭煲焖煮即可,即使是厨房小白也可轻松制作,喜欢的小伙伴可以一起来尝试一下哟。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
照烧鸡腿的做法步骤
				
				
					
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							1 鸡腿洗净后直接放入密实袋,加入生抽、料酒、蚝油、味啉、细砂糖,揉搓均匀,封口冷藏腌制最低两小时。 
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							2 准备点姜片、跟蒜末,姜片厚一点,蒜瓣简单几刀,无需太碎。 
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							3 把腌制好的鸡腿放入电饭煲的内胆,腌制的汁水也一并倒进去。 
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							6 扣好盖子,选择煲仔饭功能。(电饭煲没有煲仔饭功能可以选择一个1小时左右的程序即可) 
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制作小窍门
				
				
				1.没有味啉的话,可以换成清酒。
2.不喜糖的小伙伴可以换成蜂蜜。				
												
					本次制作《照烧鸡腿》所使用的厨具:电饭煲