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红烧鲳鱼
红烧鲳鱼
香香的小厨房
收录时间:2024-05-11 18:33:15 热度:2169℃
1张图片
食材明细
主料
鲳鱼
适量
辅料
葱姜蒜
适量
干辣椒
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
鸡精
适量
白糖
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧鲳鱼的做法步骤
1
鲳鱼洗净在背部切几刀。
2
葱姜蒜、干辣椒切好备用。
3
锅内入油烧至五成热,下鲳鱼。
4
煎至两面金黄。
5
下姜蒜干辣椒。
6
加入料酒、生抽、老抽、蚝油。
7
加水,盖盖煮七八分钟左右,中途翻面。
8
汤汁收的差不多了加白糖、鸡精调味。
9
入葱花出锅。
本次制作《红烧鲳鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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