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冬瓜鸭腿汤
冬瓜鸭腿汤
噬血gg
收录时间:2021-11-23 01:55:27 热度:3716℃
2张图片
食材明细
主料
咸鸭腿
2个
冬瓜
300g
辅料
葱
适量
姜
3片
料酒
1勺
调料
油
少许
盐
适量
胡椒粉
一勺
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
冬瓜鸭腿汤的做法步骤
1
咸鸭腿剁成小块,浸泡半小时,沥干水分。
2
冬瓜去皮洗净,切成片备用。
3
准备葱段,姜片。
4
起锅烧油,薄薄一层油即可,下入鸭腿小火慢煎。
5
倒入葱姜,料酒,煸炒出多余的油脂。
6
下入足量的开水。
7
小火慢炖25分钟,挑去葱段,姜片。
8
下入冬瓜片,再炖个五分钟即可。
9
下入盐,胡椒粉调味,撒上葱花。
本次制作《冬瓜鸭腿汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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