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收录时间:2021-11-23 01:45:01      热度:5302℃
灵魂炒蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

灵魂炒蛋的做法步骤

  • 灵魂炒蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打散顺一个方向搅打,多打一会儿,一定要打出大泡。放入一点点白醋和胡椒粉。
  • 灵魂炒蛋的做法步骤:2
    2
    调一个碗汁:2小勺醋,2小勺酱油,1小勺料酒,1小勺白糖,1小勺蚝油,1小勺辣椒粉,适量的淀粉和清水。
  • 灵魂炒蛋的做法步骤:3
    3
    坐锅点火倒油,油要稍微多一点,油6,7成热(油冒了烟)在倒入鸡蛋液用勺子慢慢推动。
  • 灵魂炒蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋基本炒好后倒入碗汁,翻动均匀即可出锅。
  • 灵魂炒蛋的做法步骤:5
    5
    成品。
本次制作《灵魂炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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