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咸猪骨苹果甘笋汤

收录时间：2021-11-23 01:36:12 热度：7203℃

咸猪骨苹果甘笋汤的做法

2张图片

“ 这是一锅能用不浪费的汤，并不是最好的汤，纯粹是为了不浪费那两块咸猪蹄的骨头再加上苹果和红萝卜而做的，反正天气热，多喝汤也挺好。 ”

食材明细

主料

咸猪蹄骨 2~3大块
中型苹果 3个
中型红萝卜 3条

辅料

生姜 3片

调料

精盐适量

美食特点

果味口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

咸猪骨苹果甘笋汤的做法步骤

1
为了吃猪蹄，把肉削下来吃了，剩下骨头，能吃不浪费，用来煲个汤当水喝。
2
高压锅放生姜3片，放入骨头，设置粥档调至30分钟。
3
时间到后，用细密网筛撇去油星或油层。
4
红萝卜不削皮切滚刀块、苹果去芯不去皮，切成八瓣，然后放入汤里，不盖盖子，再用煲粥档煮20分钟，OK，汤在享用时加一点点精盐。Enjoy !

制作小窍门

1、不建议煲汤时放盐；
2、水果和蔬菜不用煲太久。

本次制作《咸猪骨苹果甘笋汤》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：汤类家常菜

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