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干煸四季豆
干煸四季豆
苹果的萍
收录时间:2021-11-23 01:35:43 热度:2513℃
3张图片
“
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!
记录生活中的点点滴滴!
”
食材明细
主料
四季豆
300g
猪腿肉
100g
辅料
干辣椒
8个
大蒜
2颗
青辣椒
3个
红辣椒
2个
花椒
1g
调料
植物油
5g
盐
2g
生抽
适量
老抽
少许
美食特点
中辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
神级
难度
干煸四季豆的做法步骤
1
四季豆洗干净扮成小拇指长的段,植物油放入四季豆。
2
大火煸至表面虎皮状。
3
捞出来备用。
4
肥肉煸干。
5
干辣椒和花椒提前浸泡五分钟,沥干水分将辣椒、花椒煸香。
6
放入瘦肉煸炒(瘦肉提前用蚝油腌渍十分钟)。
7
加入老抽调色。
8
加入大蒜。
9
倒入煸好的四季豆。
10
加入青红辣椒加少许盐。
11
放入生抽调味。
12
干香美味!
本次制作《干煸四季豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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