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鲜虾炒花蛤

收录时间：2021-11-23 01:35:22 热度：3298℃

鲜虾炒花蛤的做法

1张图片

食材明细

主料

花蛤 300g
鲜虾 400g

辅料

植物油 1勺
蒜 2粒
干红辣椒 8个
小米辣 2个
香菜 1棵

调料

蒸鱼豉油 2勺
原味鲜 1匙
盐 1/2匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

鲜虾炒花蛤的做法步骤

1
花蛤吐沙后放入开水中焯至开口后捞出备用。
2
锅中加入植物油，放入蒜片炒香。
3
加入去过虾须虾线的鲜虾炒至变色。
4
加入干红辣椒段炒香，放入蒸鱼豉油，原味鲜和盐炒匀。
5
放入花蛤翻炒均匀。
6
放入小米辣圈炒匀，关火后盛出撒香菜即可。

本次制作《鲜虾炒花蛤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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