菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 剁椒鱼头

剁椒鱼头

飞舞的夏花

收录时间：2024-02-17 06:38:46 热度：3272℃

剁椒鱼头的做法

2张图片

食材明细

主料

鱼头 1个
剁椒 3大勺
生姜片 少许
小葱少许

调料

盐 1小勺
生抽 2勺
蚝油 2勺

美食特点

其他口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

剁椒鱼头的做法步骤

1
鱼头洗净，剖开两半（因为一个人吃所以我只用了半边），抹上盐腌制一会。
2
将生抽和耗油混合均匀备用。
3
盘子放上生姜片和小葱段。
4
放上鱼头，淋上调好的酱汁。
5
放上剁椒，放入蒸锅，水开后蒸20分钟即可。
6
起锅，撒上葱花，炒锅热少许油，浇在蒸好的鱼头上即可。

制作小窍门

1、蒸一整个鱼头的话，可以一半鱼头用红剁椒，一半鱼头用青剁椒，颜色会很好看哦。
2、剁椒本身就带咸味的，所以不用过多调味。

本次制作《剁椒鱼头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜湘菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

工作餐奶油蛋糕减肥批萨春饼荤菜消暑解渴中秋温州菜 BBQ 春分冰淇淋妇女节增重增肌惊蛰贫血学生贵州菜