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紫苏蒸鱼

只爱丘比特

收录时间：2024-06-04 03:54:41 热度：312℃

紫苏蒸鱼的做法

2张图片

“ 紫苏蒸鱼，老师说减脂的朋友晚上吃鱼瘦得快，我也来一条！ ”

食材明细

主料

鱼 1.5斤一条

辅料

紫苏 3根
葱 4根

调料

油适量
盐适量
减盐生抽 适量
香油适量
鸡精适量
料酒适量
姜片适量
蒜适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

紫苏蒸鱼的做法步骤

1
准备一条刚热死的鱼????，洗干净，拿回来还会动，吓我一大跳！
2
放一点点盐，料酒，胡椒粉，给鱼做个按摩，盘子底部垫一些姜片，紫苏叶子！鱼肚子里塞葱和紫苏叶子，鱼背部也来点姜片！
3
大火起锅，水开放入鱼蒸15分钟就可以出锅了！
4
起锅，把盘中水倒掉，锅中热油，放入蒜米，调好生抽盐鸡精放点水，放入热油中，即可倒入鱼身上，可以开吃咯！

制作小窍门

鱼垫一些姜片和紫苏可以去掉鱼腥味！

本次制作《紫苏蒸鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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