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黑椒寸骨
黑椒寸骨
食无涯
收录时间:2021-11-23 01:31:02 热度:6604℃
1张图片
食材明细
主料
寸骨
10只
辅料
黑椒酱
2勺
调料
食用油
适量
食盐
少许
美食特点
其他
口味
煎
工艺
数小时
耗时
简单
难度
黑椒寸骨的做法步骤
1
寸骨洗净沥干水份。
2
寸骨用棒子把肉敲敲松。
3
一个一个全部敲松。
4
加2勺黑椒酱。
5
少许食盐。
6
搅拌均匀腌制2小时以上。
7
锅中放油,烧至七成热。
8
放入腌制好的寸骨中小火煎。
9
一面煎至焦黄后再翻面煎。
10
煎至两面焦黄,用筷子戳肉最厚的部位能轻易戳穿不流血水后再煎两三分钟即可出锅。
本次制作《黑椒寸骨》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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