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豆角炖排骨

柠檬小厨～～

收录时间：2024-05-30 05:22:40 热度：5698℃

豆角炖排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 500g

辅料

豆角 500g

调料

葱适量
八角适量
生抽适量
老抽适量
冰糖适量
盐适量
鸡精适量
食用油 适量
黄酒适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

豆角炖排骨的做法步骤

1
食材，焯水捞出洗净的排骨，豆角。
2
准备葱姜八角。
3
起锅放油下葱姜八角煸香。
4
下入排骨翻炒，多翻炒一会，去腥。
5
烹黄酒，加入生抽，老抽上色，放糖炒匀。
6
加入热水炖煮，加点盐入底味。
7
等排骨炖至能轻松吃，加入豆角继续焖煮。
8
焖煮至豆角软烂成熟，再尝尝味，调味，收汁，放入鸡精即可翻炒出锅。
9
成品！太香了！排骨软烂，豆角鲜香。

本次制作《豆角炖排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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