菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 空心菜-一菜两吃

空心菜-一菜两吃

收录时间：2021-11-23 01:27:15 热度：2845℃

空心菜-一菜两吃的做法

1张图片

食材明细

主料

空心菜 一把

辅料

蒜瓣几个
指天椒 一个
香葱两棵

调料

花生油 适量
盐适量
鸡粉少量
生抽少量
香醋少量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

空心菜-一菜两吃的做法步骤

1
把空心菜的叶子摘下来，茎叶分开，将叶子清洗干净备用。
2
将空心菜的茎洗干净。
3
将空心菜的茎，切成小段。
4
将指天椒切小段，香葱和蒜末都切成末，分成两份备用。
5
锅中放适量油，放入葱花爆香。
6
热锅热油放入空心菜的叶子，大火爆炒十几秒。
7
然后在锅底放少许清水或者高汤，这样水蒸气会向上走，不会黑汤。
8
继续炒熟，放入适量的盐，再放入蒜末，翻炒几下即可出锅。
9
装盘。
10
锅中继续放油，放入葱花、蒜末和辣椒爆香。
11
放入空心菜的茎，翻炒均匀。
12
放入适量的盐，少量的鸡粉和生抽，翻炒入味，几分钟后，放入适量香醋，翻炒均匀即可。
13
出锅装盘。
14
花一份买菜的钱，可以做出两道菜。空心菜叶清香好吃，空心菜茎清脆爽口。

本次制作《空心菜-一菜两吃》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜快手菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

补肾上海小吃野餐清肠山东小吃宴客菜护肝创意菜清明川菜批萨立冬夏至羹类美白减压腊八粥润肺