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黄瓜虾皮鸡蛋包
黄瓜虾皮鸡蛋包
朱朱_oysy
收录时间:2021-11-23 01:26:29 热度:5727℃
1张图片
“
露台上种了黄瓜,每天都有“产出”,各种做法都吃遍了……????
”
食材明细
主料
黄瓜
3根
鸡蛋
4个
虾皮
适量
芝麻油
适量
辅料
高筋面粉
200g
盐
1g
酵母
2g
调料
油
适量
咸蛋白
2个
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
黄瓜虾皮鸡蛋包的做法步骤
1
我在鸡蛋里打转了两个咸鸭蛋的“蛋白”当盐了。
2
鸡蛋打散,虾皮洗净。
3
先炒熟鸡蛋。
4
把虾皮放入一起炒熟炒散。
5
黄瓜刨丝。
6
和炒好的虾皮鸡蛋一起拌匀,淋点麻油,馅就做好了。
7
所有的“副料”入盆。
8
揉成面团后,盖上保鲜膜,发酵着(我这时接娃放学去了)。
9
面团发到差不多两倍大。
10
分成6份。
11
擀圆片。
12
先折三折。
13
裹入馅。
14
像柳叶饺一样做。
15
6只做好了,放冰箱冷藏至第二天早上蒸。
16
第二天早上蒸12分钟左右即可,有些发了过大了。
17
配上豆腐花当早餐。
18
味道清香爽口。
本次制作《黄瓜虾皮鸡蛋包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
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