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鱼胶鸡汤火锅
鱼胶鸡汤火锅
杨洁的家常菜谱
收录时间:2021-11-23 01:24:04 热度:7538℃
4张图片
食材明细
主料
鱼胶
适量
鸡肉块
适量
辅料
海带
适量
红枣
适量
白菜
适量
蟹肉
适量
千张
适量
牛肉片
适量
自制香菜肉丸
适量
枸杞
适量
辣椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
鱼胶鸡汤火锅的做法步骤
1
准备8个鱼胶,我用的鲶鱼胶蒸20分钟。
2
然后泡水放冰箱一晚上,拿出来加入适量水。
3
放入高压锅压15分钟。
4
鸡块加入少许料酒水煮一下。
5
洗净。
6
放入鱼胶和鸡块。
7
放入红枣枸杞。
8
煮30分钟。
9
可以煮火锅啦!
10
香菜丸子我自己做的,很简单,香菜肉末少许盐和淀粉拌匀均匀捏成球就可以了。
制作小窍门
配菜看个人喜欢哦!
本次制作《鱼胶鸡汤火锅》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
家常菜
快手菜
火锅
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