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水果波霸洋菜冻
水果波霸洋菜冻
elmonte
收录时间:2021-11-23 01:19:30 热度:8284℃
1张图片
“
本来要做冰粉的,结果脑抽筋了,水放多了,只好又放了点洋菜,记得小时候妈妈做的蛋花洋菜糕,就又打了鸡蛋下去。
”
食材明细
洋菜冰粉冻
冰粉粉
20g
洋菜
8g
水
1800g
鸡蛋
2个
辅料
芒果
2个
黄金奇异果
2个
大牛油果
1个
波霸粉圆
适量
调料
红糖
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
水果波霸洋菜冻的做法步骤
1
锅放入1800克清水煮开,放入冰粉粉和洋菜煮至洋菜溶化,关火。
2
鸡蛋打散。
3
倒入冰粉洋菜水里,边倒边快速打散。
4
倒入方型烤盘,放冰箱冷藏至凝固。
5
波霸粉圆放入开水锅中,按说明煮至透心。
6
过凉水。
7
小锅放红糖和适量水煮开。
8
倒入波霸粉圆煮。
9
煮至糖水有点浓稠,放凉备用。
10
水果切小块,放冰箱备用。(家里有什么水果就放什么吧。)
11
洋菜糕凝固后,从冰箱拿出来。
12
切小块。
13
把洋菜冻放碗里。
14
放入水果,浇上波霸红糖水即可。
15
冰凉清爽。
本次制作《水果波霸洋菜冻》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
甜品
下午茶
夏季食谱
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