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韭菜炒河虾
韭菜炒河虾
捷赛心菜馆
收录时间:2024-03-13 08:13:32 热度:6228℃
2张图片
“
韭菜炒河虾,肉质紧实的小河虾,配上鲜嫩爽口的韭菜,香味浓郁,咸鲜香脆,好吃到停不下筷子。
”
食材明细
主料
韭菜
80克
小河虾
20克
辅料
辣椒段
4克
葱花
4克
姜
3片
调料
盐
4克
酱油
10毫升
油
20毫升
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
韭菜炒河虾的做法步骤
1
韭菜切断,姜切丝备用。
2
2、河虾洗净,控干水,用盐腌制一下入味。
3
3、木烟锅放油,加热到200℃,把河虾放进去炸酥捞出。
4
4、锅内重新放油,烧热,加入葱、姜、辣椒爆香。
5
5、放入韭菜翻炒,放入河虾,加入酱油翻炒均匀出锅即可。
本次制作《韭菜炒河虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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