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葱油肉饼

美拉拉的美食日记

收录时间：2023-09-20 03:01:14 热度：9424℃

葱油肉饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300g

辅料

猪肉 100g
葱 1把

调料

蚝油半勺
生抽适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

葱油肉饼的做法步骤

1
一半凉水，一半热水合好面，醒面半小时。
2
猪肉剁碎备用。
3
葱花切碎，加入五香粉、胡椒粉，热油浇上拌匀，再加入猪肉一起拌匀备用。
4
菜板上抹上油，把面团分成几小块。
5
把面皮擀成长方形薄片，抹上一层薄薄的油。
6
在面皮上均匀铺上肉馅。
7
对折卷起来压实，包上保鲜膜醒二十分钟。
8
不油锅抹上一层油，小火慢煎至两面金黄。
9
看，金黄酥脆，非常的香。
10
配上紫叶生菜会清爽些，再来一碗黎麦银耳羹能消除油饼的油腻惑。

本次制作《葱油肉饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜早餐午餐晚餐

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