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孜然虎皮椒
孜然虎皮椒
一溪月
收录时间:2021-11-23 01:17:01 热度:9692℃
2张图片
“
微辣,咸鲜,孜然味道浓郁,入口软烂,好吃下饭。
”
食材明细
主料
青椒
适量
辅料
姜
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
玉米油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
熟白芝麻
适量
蒜
适量
美食特点
孜然
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
孜然虎皮椒的做法步骤
1
青椒去蒂,洗一下,晾干表面水份。
2
锅内适量油烧七成热,青椒放入。
3
炸至出现虎皮色捞出。
4
会自然回软。
5
锅内留底油,姜蒜,干红辣椒,小米椒,花椒炒香。
6
炸好的青椒倒入。
7
适量盐,生抽,老抽调味。
8
撒上适量孜然粉,辣椒粉,熟芝麻。
9
翻炒均匀,关火盛盘。放凉配米饭,好吃停不下来????????。
10
成品。
11
成品。
本次制作《孜然虎皮椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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