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收录时间:2024-01-11 02:48:32      热度:2387℃
毛血旺—四川辣菜的做法

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食材明细

主料
  • 鸭血 适量
  • 肥牛卷 适量
辅料
调料

美食特点

毛血旺—四川辣菜的做法步骤

  • 毛血旺—四川辣菜的做法步骤:1
    1
    锅里加水倒入适量盐、鸭血、香菇,大火煮沸腾后捞出备用。
  • 毛血旺—四川辣菜的做法步骤:2
    2
    倒入友加水煮肉片调料翻炒后加水煮。
  • 毛血旺—四川辣菜的做法步骤:3
    3
    水沸腾后倒入鸭血、香菇、蟹味菇,适量鸡精。
  • 毛血旺—四川辣菜的做法步骤:4
    4
    蟹味菇煮熟后倒入豆芽、牛百叶、和肥牛卷。
  • 毛血旺—四川辣菜的做法步骤:5
    5
    全部煮熟后倒入蒜泥、友加红油辣子。
  • 毛血旺—四川辣菜的做法步骤:6
    6
    换个干净的锅倒入友加辣椒油,烧热后放入干辣椒和花椒,炒出糊辣味后淋在毛血旺上。
  • 毛血旺—四川辣菜的做法步骤:7
    7
    撒点香菜葱花,倒入适量友加芝麻香油和花椒油就完成了。
本次制作《毛血旺—四川辣菜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   下饭菜   川菜  

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