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素炒腐竹
素炒腐竹
焱垚小baby
收录时间:2021-11-23 01:15:45 热度:670℃
1张图片
“
腐竹富含蛋白质,减脂期可以吃哦!
”
食材明细
主料
腐竹
适量
辅料
芹菜
适量
紫甘蓝
适量
调料
油
少许
黑胡椒粉
少许
味极鲜酱油
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
素炒腐竹的做法步骤
1
腐竹已泡好,捞出,备用!
2
干腐竹,用水泡三个小时(为了方便可以晚上泡,早上做)。
3
切菜洗净,切段儿。
4
准备葱、紫元葱。
5
葱切小段,紫元葱切丝。
6
锅中热油,加入葱花,爆锅。
7
加入芹菜,快速翻炒。
8
芹菜受热均匀后加入黑胡椒粉。
9
加入适量味极鲜酱油,快速翻炒,如果觉得芹菜不熟,可以加入少量清水。
10
芹菜入味均匀后,加入腐竹。
11
翻炒均匀,加入紫元葱,快去翻炒,收汁,关火,出锅。
12
美食完成。
本次制作《素炒腐竹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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