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素炒腐竹

收录时间：2021-11-23 01:15:45 热度：675℃

素炒腐竹的做法

1张图片

“ 腐竹富含蛋白质，减脂期可以吃哦！ ”

食材明细

主料

腐竹适量

辅料

芹菜适量
紫甘蓝 适量

调料

油少许
黑胡椒粉 少许
味极鲜酱油 少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

素炒腐竹的做法步骤

1
腐竹已泡好，捞出，备用！
2
干腐竹，用水泡三个小时（为了方便可以晚上泡，早上做）。
3
切菜洗净，切段儿。
4
准备葱、紫元葱。
5
葱切小段，紫元葱切丝。
6
锅中热油，加入葱花，爆锅。
7
加入芹菜，快速翻炒。
8
芹菜受热均匀后加入黑胡椒粉。
9
加入适量味极鲜酱油，快速翻炒，如果觉得芹菜不熟，可以加入少量清水。
10
芹菜入味均匀后，加入腐竹。
11
翻炒均匀，加入紫元葱，快去翻炒，收汁，关火，出锅。
12
美食完成。

本次制作《素炒腐竹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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