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白菌鸡汤

收录时间：2021-11-23 01:12:56 热度：8878℃

白菌鸡汤的做法

2张图片

“ 菌香浓郁，鲜美好喝????。白菌气味清，内含钙、磷、铁等矿物质，又富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维，营养价值很高。 ”

食材明细

主料

大鸡腿 2个
白菌适量

辅料

姜片适量
盐适量
小葱适量
香菜适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

白菌鸡汤的做法步骤

1
白菌适量，清水冲去表面浮土，温水浸泡30分钟。
2
捞出洗净褶皱里的泥沙。
3
泡白菌的水澄清，备用。
4
大鸡腿请卖家剁成小块，洗净血水。
5
适量清水，鸡块放入。
6
焯一滚儿捞出。
7
洗净浮沫。
8
煮锅内适量清水，焯过水的鸡块放入，切几片姜放进去。
9
大火煮开。
10
白菌放入。
11
中小火炖四十分钟。
12
炖好的白菌鸡汤，汤色清澈，菌香浓郁，只放盐调味就很好喝????
13
成品。
14
成品。

本次制作《白菌鸡汤》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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