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收录时间:2024-04-11 06:05:46      热度:7013℃
香辣黄豆猪蹄的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

香辣黄豆猪蹄的做法步骤

  • 香辣黄豆猪蹄的做法步骤:1
    1
    猪蹄洗净切块。
  • 香辣黄豆猪蹄的做法步骤:2
    2
    焯水,去除浮沫。
  • 香辣黄豆猪蹄的做法步骤:3
    3
    黄豆,粉条泡发,葱姜蒜,香料等准备。
  • 香辣黄豆猪蹄的做法步骤:4
    4
    锅中放油炒郫县豆瓣酱至出红油。
  • 香辣黄豆猪蹄的做法步骤:5
    5
    放猪蹄炒匀。
  • 香辣黄豆猪蹄的做法步骤:6
    6
    转入砂锅,放水没过猪蹄,放香料,冰糖,葱姜蒜,生抽,料酒炖2小时,至猪蹄软烂。
  • 香辣黄豆猪蹄的做法步骤:7
    7
    汤锅放炖猪蹄的汤,煮粉条和黄豆20分钟至软烂。
  • 香辣黄豆猪蹄的做法步骤:8
    8
    合在一起,盛出。
本次制作《香辣黄豆猪蹄》所使用的厨具:汤锅、砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐  

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